合肥卤菜

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,

特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。

我觉得吧 合肥的Lu三国味道还不错 挺好吃的 我还是比较喜欢的

好吃的卤菜没有固定的标准,正宗的卤肉也是各有风格,就像稻草东坡肉肉香味儿十足,茶香叫花鸡味道清淡不油腻,麻辣猪蹄吃起来火爆劲道

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